萝卜馅饼怎么烙好吃?
1,首先和面,我用的面粉比较软,所以水放的比较多 2,把面团搓成长条,分成若干小剂子
3,把小剂子擀成薄饼,不要太厚哟! 如果想吃脆皮的,可以擀好后盖湿布醒发15分钟——这个步骤和煎饼果子的做法一样!如果想吃软皮的就可以直接下锅炸了~~
4,把三鲜馅(或者萝卜鸡蛋馅)放进去包起来~ 当然也可以放韭菜啊,茴香啊什么的,就看自己口味了哈~
5,电饼铛预热,刷上一层油! 一定要用热一点的锅,这样饼才会酥脆松软!
6,把包好的包子放进去,盖上盖子,煎大约两分钟左右,看到底部变黄就差不多了(图六是刚刚下锅的样子,图七是两分钟后的样子) 如果喜欢脆脆的皮,可以在煎好以后趁热撒上白芝麻,更香哦!