石锅拌饭哪种口味好吃?

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韩国石锅拌饭,在米饭上加着各种蔬菜、肉类等食材进行搅拌后食用,味道极为美味。那么下面小编就为大家分享几款美味的韩餐店,快跟我来看看吧!

1、小福食堂 这家店的菜式种类很多,价格也很实惠,喜欢辣的的朋友可千万不要错过这家店哦~各种麻辣菜品让你吃个痛快!店铺位于上城区河东路296号(近凤起路)。

2、韩福园石锅拌饭 这家店的辣年糕可是必点菜品之一,软糯的甜辣年糕浸泡在汤汁中,入口即化,让人吃后难以忘怀。店铺地址:拱墅区小河街147号(近桥弄堂)

3、八道炭火烤肉 如果您是烤肉爱好者的话,那么这家八道炭火烤肉千万不能错过。各种新鲜的肉类烤制之后香味扑鼻,让您过足肉瘾!店铺地址:下城区建国北路806号(近马塍路)

4、汉釜宫韩式料理自助餐厅 这里的烤肉也是自取的,放满了各式腌制的肉片和荤菜,还有新鲜的蔬菜供你选择,搭配着米饭一起吃,简直美味极了!店铺地址:下城区延安中路805号二楼(嘉里中心对面)

5、东大门炸鸡 来这家店可别忘记点招牌炸鸡哟~酥脆的外皮包裹着鲜嫩的鸡肉,一口咬下去就让人幸福感爆棚!店铺地址:下城区凤起路211号(近绍兴北路)

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石锅拌饭有很多种口味,比如牛肉、鸡肉、海鲜、生鱼片、海鲜酱、泰式咖喱以及招牌酱,个人觉得牛肉味道比较有嚼劲,口感最好;其次是海鲜,食材都很新鲜,味道也鲜美;生鱼片也很好,鱼切得都很薄很嫩,口感很好。

石锅拌饭因为采用了有铁质成分的石锅,而让米饭更容易入味且带有铁锅特有的香气,另外在煮制过程中由于锅内持续的高温,使得锅边的饭粒很容易就碳化,而碳化的锅巴是拌饭最可口的部分,因此品尝石锅拌饭的时候必须等到锅巴完全碳化酥脆时再开始搅拌。

拌的时候必须让所有配料和米饭均匀接触,充分交融各种味道后才能真正开始品尝。一般锅内的配料不会很多,除了常见的鸡蛋、豆芽、菠菜、紫萝卜、黄萝卜、香菇,有些店还会有海带丝等韩国料理常见的菜品。在搅拌过程中可以根据个人口味加入韩国辣酱和醋,一般店家会默认加一份辣酱。

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