糟豆腐有什么功效？
内脏、肌肉和骨骼主要靠蛋白质营养，经常吃豆腐，能获得源源不断的蛋白质供应，满足人体新陈代谢的需要。
豆腐有促进脑力发育的作用，豆腐中还有一种特殊功能的磷脂，是一种新型保健营养品，它是神经系统不可缺的营养之一，人体缺乏时可引起老年人记忆力衰退，血管硬化等疾患；
豆腐中含有一种叫异黄酮的内分泌活性的生物碱相当于动物食品中的雌激素，可预防骨质疏松，动脉硬化；
能预防癌症、抗癌细胞，特别是肺、胃、结肠、乳腺和子宫颈癌，降低发病率和死亡率；
对肝炎以及肺结核病人具有较好的辅助疗效，同时，对麻疹和流行性出血热亦有一定的治疗作用，因此以上这些病症患者，常食豆腐，会有治疗辅助疗效。