猪骨莲藕汤有什么功效?

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莲藕甘、辛,性凉,入心、脾、胃经,有健脾益气、养血止血之功。现代营养学研究表明,藕含30%的多糖类,还含维生素B、C,天门冬酸、蛋白质和磷、钙等无机盐及多种矿物质。其中含有的天门冬酸能加强新陈代谢,利于减肥。荷叶清热解暑,升发清阳,凉血止血;猪骨益气强筋骨。三者合用,有健脾、益气安神、减肥瘦身、凉血固涩之效。

适于形体肥胖、脾胃虚弱、少气懒言、神经衰弱、大便失血者饮用。一般人均可常食。

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