螃蟹起什么作用？
谢邀！螃蟹的作用有： 促进新陈代谢：蟹肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，对肝脏有着良好的修复功效，同时还能激活免疫系统，增强身体的抗病能力。另外，蟹肉中的牛磺酸含量非常丰富，能够帮助消化，清理肠道，因此可以帮助控制体重、美容养颜。 促进血液循环：蟹中含有丰富的铁元素，对于贫血的人而言，适当食用能预防贫血；而且虾蟹等软体动物中含有的锌、钼等微量元素，能够刺激机体免疫功能，达到抗炎、抗结核的效果。 调节血脂：《中国药典》中记载，文蛤有降低胆固醇的功效，现代医学表明，蟹肉富含的牛磺酸能促进体内胆固醇的代谢，起到降血脂的效果。 缓解焦虑：目前生活和工作压力都很大，很多人处于一个高压状态，这时候吃一些螃蟹能够很好的缓解焦虑的情绪。因为螃蟹中富含镁元素，而镁在大脑中被认为是重要的神经递质，能够调节情绪。
改善记忆力：随着年纪的增长，人体合成神经传递物质的过程会慢慢下降，从而导致记忆力衰退。但螃蟹中含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂，对于神经系统有着非常重要的滋养效果，从而起到改善记忆力的做 用。 其他功效：除上述功效外，吃螃蟹还能够滋润皮肤、抗氧化、抗肿瘤、抗菌消炎等等。不过要注意的是，虽然螃蟹功效多多，但是脾胃虚寒、感冒发热、伤风咳嗽、痰液黏稠者不宜食用。