红菌煲鸡有什么作用？
红菌，又称为赤芝、丹芝或紫灵芝。《中国药典》记载其“性平，味甘；归心、肺、肝、肾经”。具有补气安神，止咳平喘的功效。用于心神不宁，失眠，心悸；肺虚咳喘，久病体虚。现代医学研究证实，其中含有人体所需的多糖、腺苷、蛋白质及微量元素等成分，对于人体功能存在着广泛的影响。 红菌20g(鲜品加倍)，去皮鸡肉300g。
制作方法：将上述食材放入炖锅内，加水适量，炖熟后调味服食。每日1剂。 功效与主治：益气补血，生津止渴，健脾补肾。适用于糖尿病，病后体弱，营养不良等。
1.降血糖的作用
通过动物实验发现，红菌多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖含量，并且能够显著降低血清胰岛素水平，从而起到调节糖尿病的作用。
2.对心血管系统的作用
通过实验观察到，红菌多糖可以保护心肌细胞，对抗由四氧嘧啶诱发的心肌损伤，同时可升高心肌细胞耐缺氧的能力。它可以增加冠状动脉的血流量，降低全血黏度和血浆黏度，从而达到预防心血管疾病的功效。
3.抗氧化和免疫调节作用
通过测定红菌多糖的抗氧化活性，发现它对超氧阴离子有显著的清除效果，显示出了较强的还原力。而且还可以提高机体免疫功能，促进体内白细胞增殖，因此对免疫功能低下者有较好疗效。