豆子怎么烧好吃嫩？
用高压锅，压10分钟左右就好
首先，把买回来的黄豆淘洗干净放入高压锅中，加入足够的清水（一定要多），盖上盖子，大火烧开，之后转小火煮20分钟关火，等到气没了，再开火接着煮半个小时就可以了 这样子做出来的豆子的口感是最好的，又软又烂，就像吃豆腐花一样。。。
当然啦，如果你很勤快想自己磨浆，我也很支持！因为这样能够保证豆浆的“鲜嫩”~~ 但其实啊，市场上卖的豆浆粉、豆奶粉等速溶饮品，里面也是含有大豆粉的，只不过研磨得比较粗，而且经过脱水处理，所以不用泡也能直接熬煮。如果拿开水冲泡了以后再加红糖什么的也不难喝。
不过要提醒大家一句哦，生大豆中含有皂角素等成分，这些物质对胃肠道有刺激作用，所以患有胃炎或胃溃疡等疾病的人应该少吃或者不吃。还有就是胃寒者和肾功能不全者也要少吃，否则可能引起腹泻和肾脏功能受损。