怎么炸灌肠才好吃？
2.把买回来的灌肠，在清水里轻轻晃匀，洗干净。（不要用力搓洗）
3.开水锅里煮5分钟左右，捞起来放凉水里泡着； 然后用手撕成一小块一小块的待用。
4.把炸肉用的面糊调好，里放入适量盐、胡椒粉、料酒、酱油调匀，然后把切好的葱花放进去拌匀待用。我这次做的有点稀了，如果做的时候放水过多就不好把握了，面糊的量以能淹没鱼肉为宜。
5.锅中放油，油热后改成小火，慢慢的把面条扯进油锅里炸至金黄酥脆。（注意不要炸糊了）
6.全部炸好后捞出沥油装入盘子里。
7.趁热吃特别香！配点醋味道更好哟~