广州哪里干炒牛河好吃?

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我吃过好多家的炒河粉,个人认为最好吃的是荔湾区多宝路那家,已经倒闭了,味道真的很好,又正又快 后来第二好吃的是越秀区文明路那里,叫“文明炒牛河”的,现在也倒闭了。 第三好吃的是海珠区江南西路那里,店名不记得了,只记住那个门面是红色的,炒得一般 第四好吃的是白云区三元里大道35号汇富中心1楼,这家店只有晚上营业,白天看不到,据说他是用牛骨熬汤的,非常好喝,粉也是最软的 第五好吃的是天河区天河南一路102号(近体育中心),这家店不是炒河粉的,而是煲河粉,类似火锅一样,粉是自己选的,有肠粉、蒸鱼皮、鱼片等等,自己捞着吃,配的酱料非常好,我和朋友吃了一次还想再吃,就是价格贵些 一个煲十多元到二十元左右吧

第六好吃的是越秀区中山五路40号首层商铺自编6A(大新银行旁),这里有个特色是用鸡蛋液裹着米粉下锅炸,听着就很好吃的样子,粉很滑很嫩 第七好吃的是番禺区万博中心P9停车场入口右侧万博美食街内,这家是朋友推荐的,他本来不吃河粉,但是吃了这家的炒河粉说很不错,推荐给我 第八好吃的是荔湾区光复中路371-375号之一,也叫“阿婆牛河” 除了第八个没有去过,其他都去了,也都吃得饱。

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在石牌村,几乎每一条小巷都能看到“正宗石牌干炒牛河”,让人眼花缭乱,甚至出现了一条名副其实的“干炒牛河一条街”。

干炒牛河的好吃与否和酱油有很大关系,因此很多石牌干炒牛河的店家都自调秘制酱油。(当然不排除个别黑心商家使用价格便宜的工业用酱油!)所以,这些小店口味都还过得去,但是要说最正宗的石牌干炒牛河,有且只有这几家。

河记石牌村传统干炒牛河

河记,这名字起得也太直白了,但也足够表明,本店主打干炒牛河。据说这家店已开店20多年,是这条干炒牛河最街资历最老的店。它家的牛河在所有河记中数质量最好最高,味道最够独特。

地址:天河区石牌东路西边二巷2号

莲莲石牌干炒牛河

莲莲比起河记,店面空间似乎更宽敞些,而且价格更实惠,牛河有11元~28元6种价位可以选择。它家的萝卜糕和生滚粥也很值得推荐。

地址:天河区石牌东路西边二巷8号

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