杂酱饼怎么做好吃？
这简直是太简单了！ 先做酱，用豆瓣酱和花生酱加冰糖、生抽、芝麻酱、花椒粉调成糊状。 我喜欢吃麻辣的，所以还会放点辣椒油进去拌匀。这样，一碗香喷喷的酱料就做好了。 接下来就是最关键的一步——打卷儿！ 把一张面皮摊开，中间部分不刷油或者水（以防粘住），在面皮边缘刷上薄薄的一层植物油或食用油。
然后把调好的馅儿均匀地铺在上面，注意不要太多了，不然会露出来，就很难看喽~ 把铺好馅儿的面皮两边对折然后再来回折叠，最后揉成面团儿。
然后把面团儿擀成大一点的面片。因为最后烙饼的时候还会稍微膨胀，所以不要太小啊~ 用平底锅或者电饼铛都行，锅里不用放油哦！直接把擀好的面片放进去盖上盖子小火焖烤几分钟，等到鼓起大泡就可以了啦～ 香喷喷的杂酱饼就做好啦！配着牛奶、豆浆什么的简直就是完美！