八带蘸料怎么做好吃？
今天分享一个特别美味的小菜——凉拌八带 八带就是章鱼，肉质鲜嫩爽滑，富含蛋白质、氨基酸以及钙铁锌硒等微量元素，具有补血益气、温经通络、解毒消肿等功效。 除了做汤喝，用来拌凉菜也是一个不错的选择~ 下面分享下做法： 1.准备好所需要的食材，把八带清洗干净后捞出备用； 2.把八带切成段，然后放入切好的香菜、红椒圈和蒜末； 3.倒入生抽、陈醋、白糖和食盐搅拌至糖溶解，再加入少许香油拌匀即可。 这样一道味道鲜美、酸辣适口的凉拌八带就做好了！ 你也可以根据自己的喜好，加入黄瓜或者青椒丝一起凉拌，风味更佳独特~
小贴士： ① 清洗八带的时候，可轻轻搓洗表皮，再用清水冲洗干净； ② 切好的八带用凉水浸泡，可以保持鲜嫩弹牙的口感； ③ 调料中最好用陈醋和生抽，这样调出来的味道会更鲜香可口。 如果有喜欢吃八带的宝宝，赶紧试一下吧~~