什么焖排骨好吃吗?
排骨这样做真的巨好吃 香嫩爽滑,连骨头都是香的! 做法超级简单,快来试试! 用料 排骨500g、葱2根、姜3片、蒜4瓣、生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖适量、八角2个、桂皮1块、豆瓣酱1勺、干辣椒3个
第一步:准备食材。
第二步:葱姜蒜切好,辣椒切段(不喜欢吃的可以不放) 第三步:锅中放水加葱段、姜片、料酒把排骨焯一下去腥。
第四步:锅中放油烧热加入几颗冰糖炒糖色,炒到全部发黄就可以了。
第五步:倒入排骨翻炒,直到排骨的颜色变成棕黄色。
第六步:放八角、桂皮、豆瓣酱一起炒,接着放生抽、老抽和料酒。
第七步:倒入开水,没过排骨即可,然后小火炖一个小时。 第八步:出锅前撒葱花即可~
是不是超简单!这样一碗汤浓味美的排骨就做好啦! 软糯的排骨沾着酱汁吃起来超入味! 我觉得用高压锅做会更快一些哦~ 你学会了吗?快试试吧!