肉松饼怎么做好吃？
作为一个泉州人，肉松饼应该没几个人不会做的吧 （可能我没吃过正宗的） 就是平常在家里做早餐，或者家里来客人了，随便做做都很不错 【材料】 面粉，开水，肉松，葱花 【步骤】
1.取一半面粉，用沸水搅拌成棉絮状(一定要是温开水！不能直接用热水！)，然后用手揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大 2.取另一半面粉，加一个鸡蛋、少许盐和适量冷水，调成糊状，平底锅刷油，摊成薄薄的蛋皮 3.发酵好的面团揉搓排气，擀成薄片，抹上自制花生酱(也可以直接涂沙拉酱或者其他你爱的酱料) 4.铺上一层肉松，再撒上葱花 5.从下往上卷起来成为圆柱体，切成均匀的段 6.两段面条拧在一起，用筷子压一下，然后轻轻拉长扭曲，做成饼状 7.平底锅抹一层植物油，放入饼，开小火慢慢煎至两面金黄就可以了~
1、做之前先准备一下。材料：鸡蛋，面粉，糖，黄油，牛奶，泡打粉少许 2、做法很简单~蛋黄和蛋白分开；在蛋黄里加入一勺白糖(也可以不加)，一勺橄榄油，两勺酸奶，打成蛋液待用；然后，将蛋清用打蛋器打出小泡泡以后加一勺白砂糖，打发至可以提起打蛋器的时候能拉出尖勾的软软状态！ 3、面粉里放上一把燕麦片和适量泡打粉，拌均匀后，再倒入刚刚打好且发好的蛋白糊里拌匀成面糊状。
4、上蒸锅大火蒸十分钟左右就OK啦，趁热咬上一口酥香软糯的口感棒极啦~~
5、做好的肉松饼可以直接买冷冻的成品包装哈，很方便呢。我是在网上买的，叫“海欣食品旗舰店”他家是专门卖这种半成品的哦，直接蒸一蒸就可以吃了，特别省事儿～而且用料也特别好，绝对让人吃得放心哒~
