玉米碴条怎么做好吃?

訾云鑫訾云鑫最佳答案最佳答案

这个真简单,把淘干净的玉米渣放在电饭锅里,加水至淹没,按下煮饭键,待电饭锅自动保温时,加入一勺糖(可提高甜度),搅匀了再闷一会儿就行了! 甜香松软的玉米粥就出来啦~ 还可以往里面打一个鸡蛋,更香甜~ 小时候家里穷,没那么多零食,最开心的就是每逢周末老妈给做顿好吃的,现在想想,最让我念念不忘的是母亲做的玉米馇子粥,小时候不知道什么是粗粮,只觉得好吃了不得了,现在有了好的生活条件了,却吃不到妈妈做的玉米馇子粥了…… 所以,每当我想念母亲的时候,就会自己做一次,不过我用的电饭锅比您那先进点,能调节温度,我是这样操作的—— 首先,把淘干净的玉米渣和开水一起倒进锅里,按下煮饭键,随着水温的上升,那些漂浮在表面的玉米渣会沉入锅底慢慢加热; 当锅里的水烧到差不多半锅左右时,就差不多了,我的经验是大概半个小时左右吧。

当然,如果你用普通铁锅肯定就要更长时间,因为铁锅的温度散失得比较快,需要不断的搅拌才能让水分均匀受热; 等到有香味飘出、玉米粉变成糊状就可以关火了,这时候你可以按个人口味添加白糖,搅拌均匀后等待降温,等不烫嘴了就可以享用了~~ 是不是超简单的呀,你学会了吗?

曾笛飞曾笛飞优质答主

我吃过很好吃的 把水倒锅里 烧开加些醋,然后放切好的黄瓜丝 和 焯好的花生米 (花生一定要用冷水煮这样不容易煳) 再放点盐味精之类的调料 最后放一勺辣椒油就ok了 这是我在网上找的 我自己还没做过 因为我比较喜欢那种脆脆的感觉 所以没有做 用的时候再改吧~

这个和我家常做的粥一样 但是口感完全不同啊!

因为加了醋嘛 对的 就是白醋 嘿嘿嘿~可以试下哦

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