拐角的厨房怎么设计？
一般而言，厨房的规划有二字形、U字形、走廊形，单边独立式以及两边延伸式等，但不是每间厨房都有幸拥有完美的平面，因此，在一些平面受限的厨房内，常会因为格局的关系，造成厨房内有一两个死角产生。
由于“清洁”为厨房内重要的工作主轴，在规划厨具时应注意整体的清洁动线顺畅且无阻碍。而那些难以触及的死角，也应运用不同的五金配件，比如可旋转或是拉出来的层板轨道等等，使这些死角更易于被触及，同时也使空间的利用更为完整有效率。
厨具与水管、电器配管的配置是另一个关键，在不影响配管的前提下，电器应该尽量的能一次集中，可使日后管理与使用更加简单方便。
此外，水管与污水管等配管，原则上应该安排在洗涤区与烹饪区，而在料理区与贮存区则尽量避免配管，以免影响使用上的便利性，以及日后维护上的麻烦。