土豆能怎么做？
土豆拌菠菜
将菠菜洗净、锅中加水烧开，倒入菠菜、焯片刻捞出放入凉水中浸泡一会、挤出水份切成段，土豆切丝，放入沸水中焯熟后捞出放入凉水中浸泡捞出控干切段。将菠菜、土豆丝、加盐、味精、酱油、醋、蒜、香油、辣椒油拌匀。
番茄炖土豆
土豆切块，葱切段，姜切片，青蒜苗切片，番茄切1厘米厚片。锅内倒少许油，放入切好的姜片、葱段、番茄片，加料酒、精盐、鸡精、白糖，加入凉水，放入土豆块，大火煮开，用小火炖熟，放入青蒜苗、鸡精，拌匀即可。
拔丝土豆
土豆切成块，锅中加油烧热，放入土豆块炸至外焦里酥时，捞出沥油。锅内留底油，加糖，慢慢熬炒至金黄色起丝时，倒入炸好的土豆，加芝麻，颠炒几下，出锅即可。
清炒土豆丝
土豆切丝洗净泡去淀粉，辣椒切丝。炒锅置火上，油热后加花椒炒出香味后捞出，先炒肉丝，然后加土豆丝，炒匀后加调料，放青椒和鸡精迅速炒匀即可
鲜虾烧土豆
土豆去皮切滚刀块、鲜虾剥皮去虾线、葱切末、姜蒜切片。土豆用水泡5分钟捞出。炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜、孜然炒出香味。放入处理过的虾翻炒至变色。放入土豆块、料酒、番茄酱、酱油炒匀。加水、糖、盐、胡椒粉煮熟即可。