苦瓜莲有什么功效？
苦瓜莲子粥具有清热消暑，养阴润肺，清肝明目，清热润肺，安心益神的功效。经常食用对中老年人高血压、高血脂、血管硬化、糖尿病、咳嗽吐白痰等症状有不错的效果，并且还可以美容养颜，驻容祛斑，是集营养又具有药用价值的养生粥。
苦瓜莲子粥制作起来非常简单，首先将30克的苦瓜切成小块，然后加入50克的莲子，15克的百合，50克的粳米，放入锅中，加入适量的清水2000毫升(八杯)，然后用大火将其烧开，撇去浮沫，然后用文火进行煎煮半个小时，煎至1000毫升左右，滤取汁液，分2~3次温服。
在饮用苦瓜莲子粥的时候还有几点需要注意：第一、苦瓜莲子粥不能长时间煎煮，时间过长营养和药用价值都会损失掉，并且口味也会很苦；第二、苦瓜莲子粥具有养生保健，治病强身的作用，可以长期进行饮用；第三、苦瓜莲子粥具有清热消暑的功效，最好不要在冬天饮用，容易伤脾胃，尽量在夏天饮用。最后，要想取得最好的效果，最好每天晚上睡前在饮用一碗苦瓜莲子粥。