柚子茶有解酒功效吗？
柚子含有丰富的维生素C以及钙、磷等人体所必需的矿物质，吃柚子或喝柚子茶、柚子汁既营养又开胃，很适合在喝酒应酬多的季节食用。据专家试验研究，柚子的解酒功效是其他生果的3倍。
在喝酒的时候，同时吃上两片柚子，其解酒功效立时就可浮现出来，使饮酒者不会上头、难受，对肝脏也很有好处。除了吃柚子外，还可以做柚子茶饮，功效相同。做好的柚子茶可以保存1年至2年，而且时间越长，其功效会更佳。
据专家先容，柚子茶制作起来也很简单：
柚子1个，洗净后用盐水泡15分钟，取出柚子皮后切成细丝，柚子果肉掏出。将柚子皮放到锅里煮10分钟后，捞出。另将柚子果肉和适量白糖一起放到料理机打2分钟，至无西瓜肉颗粒，然后用中火煮15分钟，柚子茶汤色变黏后关火。把柚子皮丝倒进柚子茶汁中，晾凉后放在瓶中密封冷藏，只要每天喝一杯，坚持半月左右，就会有明显效果。