鸡块儿炖土豆怎么炖？
食材：
1、土豆、鸡腿、生抽、料酒、白糖、蚝油、白胡椒粉、孜然粉、盐、葱。
2、鸡腿切块，洗净，土豆切块，泡一会水，去掉多余的淀粉。
做法：
1、鸡块放入开水里焯一下捞出。
2、锅里倒油，放入鸡块翻煎至两面金黄，加入调料，生抽、料酒、白糖、耗油、胡椒粉、孜然粉，继续翻炒。
3、加入土豆翻炒均匀，加入开水，没过鸡块土豆就行。盖锅盖大火烧开转小火炖。
4、十五分钟，加入少许盐调味。
5、转大火翻炒到汤汁粘稠即可。
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食材：
1、土豆、鸡腿、生抽、料酒、白糖、蚝油、白胡椒粉、孜然粉、盐、葱。
2、鸡腿切块，洗净，土豆切块，泡一会水，去掉多余的淀粉。
做法：
1、鸡块放入开水里焯一下捞出。
2、锅里倒油，放入鸡块翻煎至两面金黄，加入调料，生抽、料酒、白糖、耗油、胡椒粉、孜然粉，继续翻炒。
3、加入土豆翻炒均匀，加入开水，没过鸡块土豆就行。盖锅盖大火烧开转小火炖。
4、十五分钟，加入少许盐调味。
5、转大火翻炒到汤汁粘稠即可。