土豆可以隔夜么？
不可以，会产生毒素的。 1、因为土豆里面含有一种特殊的营养物质——龙葵素，虽然这种物质本身没有毒性，但是含量过多的话，会导致食物中毒，出现恶心、呕吐等不适症状。而切开的土豆暴露在空气中的面积就越大，越容易导致龙葵素的形成。切开的土豆最好不要放置超过72小时（3天）；
2、从营养健康的角度考虑，建议每次买4个左右土豆，这样既能保证新鲜，又不必一次购买太多，防止浪费；
3、如果实在买多了，也千万别急着吃，应该及时冷藏储存，最好5天内吃完。
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不可以，会产生毒素的。 1、因为土豆里面含有一种特殊的营养物质——龙葵素，虽然这种物质本身没有毒性，但是含量过多的话，会导致食物中毒，出现恶心、呕吐等不适症状。而切开的土豆暴露在空气中的面积就越大，越容易导致龙葵素的形成。切开的土豆最好不要放置超过72小时（3天）；
2、从营养健康的角度考虑，建议每次买4个左右土豆，这样既能保证新鲜，又不必一次购买太多，防止浪费；
3、如果实在买多了，也千万别急着吃，应该及时冷藏储存，最好5天内吃完。