乌鱼怎么烧汤好吃?
清炖,最简单的煮法,也是最鲜美的吃法。 买一个乌鱼(黑鱼),请老板帮忙处理干净,回家用清水冲洗干净,再准备生姜、香葱、香菜、胡椒粉等调味品,就可以开始制作。 先开火,然后把清水倒入锅里,冷水下锅能更好把鱼肉的营养元素给保持。等到水开后,再把乌鱼放进锅里,加入葱段和姜片去腥。等鱼肉煮熟后盛出,放胡椒粉、盐、香菜,一碗鲜美的乌鱼片就做好啦! 一口咬下去,嫩白的鱼肉混合着葱姜的香味在唇齿间蔓延,味道妙不可言啊~ 除了清炖,还可以尝试一下其他做法。比如做酸菜鱼、水煮鱼、糖醋鱼、椒麻鱼等等做法。 但不管怎么做,都要记得少放酱料,因为乌鱼的鲜味是非常浓郁的。如果放太多酱料,就会掩盖掉它原本的鲜味哦~
10分钟就能做好,喜欢的小伙伴可以试试哦~