成都哪里可以吃生章鱼?

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以前在成华区,吃过一家炒田螺很不错,老板是一个中年大叔,四川话说着一股浓重的重庆口音。 这家店很神秘,没有门脸,进大门以后,还要穿过一个院子才能到吃饭的地方——也就是一个大通铺里面摆了几张大桌子,每个桌子上放了个锅和配料以及一堆没见过的香料。 炒螺好吃到什么程度呢?我这样一个不吃活物的人,都能吃得满嘴流油,赞不绝口!后来再想吃,就去问大叔,结果他已经回重庆了,他的店也换了别人在做。真的很怀念那味道,希望知道那里名字的朋友告诉我一声,真的非常感谢!

还有一家是在科华北路,现在应该还在,叫小郡肝串串香。虽然名字是串串香,但实际上这是家火锅,锅底是清汤的。他们家小郡肝很嫩而且非常入味儿,不过我最爱的还是他们家的脑花,一点腥味都没有,吃起来口感细腻、滑嫩爽口。跟我在内蒙吃的脑花绝对不互相上下。

再推荐一下他们家的霸王排骨,用油炸的很酥脆,再浇上一圈辣椒面,入口即化,香辣适中,实在是不腻。 我是一般吃不了辣的人,却能在他们那里吃到如此合胃口的美食,可见其美味程度。

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