核桃怎么好吃呢？
作为一个地地道道的山西人，我可能对核桃的了解比较深刻。 首先说核桃的营养价值，它含有人体所需的氨基酸，并且是组成人体神经细胞的主要成分；含有不饱和脂肪酸，对人体心血管健康有益；它还含有微量元素锰、锌、铜等，对大脑和神经系统有重要作用。核桃还含有人体必需的脂肪酸亚油酸，能降低胆固醇，预防心血管疾病。对于怀孕妇女而言，还可以补充叶酸，对胎儿发育很有益。 可见，食用核桃的好处是非常多的。
接下来谈谈大家关心的核桃怎么吃的问题。我觉得核桃好吃，关键是看怎么做。如果做的好，不仅味道美，还会让人吃得开心。做的不好，可能原本美味的核桃，也会让你大失所望。所以我说，核桃怎么好吃呢？关键还是看做法。那我就以我家乡的吃法为例，给大家介绍一下吧！
1.核桃酥 这个是我妈妈拿手的小点心，每次我做核桃酥的时候，她都会给我打下下手。先将500g的核桃仁放在锅里面炒熟（注意千万不要炒糊了哦），然后放入两个鸡蛋黄，一勺糖，两勺面粉，调匀。再把切好的果干放进去拌匀。最后放到烤箱里，180度烤30分钟左右即可。 做好了的核桃酥金黄诱人，看起来就很有食欲。咬一口酥脆可口，香味浓郁，回味甘甜。真的很好吃！
2.核桃拌饭 我觉得核桃最鲜美的吃法就是和米饭一起拌着吃了。先打一个鸡蛋在碗里搅散，倒入米饭中，加少许开水，拌均匀后上锅蒸15分钟左右。蒸好后把核桃仁放进去，搅拌一下就可以吃了。这样一碗香喷喷的核桃拌饭就做好了。你别说，这样做出来的核桃饭可好吃了，你信吗？
3.核桃包子 最后推荐大家一种核桃包子的做法。先把酵母粉融化在温水中，加入白糖，调成甜度适中的面团发酵。然后把发好的面团分成若干剂子，擀成圆饼状，包入核桃仁，捏成包子形状。放入锅里面蒸熟即可。这样一盘香气扑鼻的核桃包子就做好啦！你绝对不想再吃泡面了！