鸭舌干的好吃还是湿的好吃？
这个还是要看个人口味吧，我个人觉得湿的更好吃一些！ 买回来的鲜鸭舌先用清水泡出血水~然后清洗干净备用(我买的这个是已经处理干净的) 用高压锅把鸭舌压得软软的，这样会更入味儿哟～ 焖烧杯里加入少许油和豆瓣酱，再把鸭舌连汤汁一起倒入锅中煮开，小火慢炖半个小时左右，让酱料的味道充分融入其中。。。。
煮熟后的鸭舌连汤汁一起倒入碗中，趁热撒上葱花……香喷喷~~~开吃啦~~ 软软糯糯的，一抿就化了，超级好吃呢……
吃完忍不住舔一下手指头……嘿嘿嘿……
不过有的人可能不喜欢这种味道，可以试试李锦记的花生豆酱，用花生豆酱煮出来的鸭舌也会别有一番风味哦~