毛芋头泥怎么做好吃？
首先得选择好芋头的品种，一般市场上见到的比较嫩的芋头都是广东种植的珍珠芋头（也叫香芋），这种芋头吃起来口感比较粉，做芋圆、西米露比较多，而用来做菜的话建议用老芋头，皮色深且有花纹的比较好，淀粉含量更多，做出来的菜更绵软入味。 老芋头去皮 把老芋头切片或者块，放到锅里加水煮烂（注意一定要煮熟哦！不然会中毒～） 我一般是直接上电饭煲按煮饭键煮，不过要注意看看水分，要是水少就要及时添加，免得粘锅。这里可以试下咸蛋黄焗芋头，相当不错呢。。。 嘿嘿，偷个懒，直接卖相了~~
将熟透的芋头放到搅拌机里加入糖、牛奶打成浆状 打成这样的糊状就差不多了 小火慢慢熬煮，边煮边搅，防止粘锅。等到变得浓稠就可以关火盛出来了。 放凉以后会更好吃~这样一碗香甜软糯的糖芋苗就做好了~是不是很简单呀^^ 做好的糖芋苗可以放进冰箱冷藏几个小时后再吃，那滋味儿~~~美呆了~~~~