蒸洋槐花怎么做好吃？
1.买回的槐花用清水漂洗几遍，除去杂物和杂质； 2.锅中加入适量清水、盐和几滴香油搅匀后放在火上加热，待水开后将洗净的槐花下锅煮30分钟左右（注意不要使槐花糊烂了），然后盛入盘中备用； 3.蒜瓣切成薄片，撒在蒸好的槐花里，再根据各人口味调入适量食盐或醋拌匀即可。
提示： 有些人可能对大蒜的味道比较敏感，在拌制时可以减少蒜瓣的用量，或者把蒜切片后在清水中浸泡以去除辛辣味后再使用。 如果不喜欢吃太过清淡的，可以在烧开水的时候放入少量的食用油，这样不仅能保持槐花的颜色翠绿，还能增加香味呢！ 小贴士
1.挑选槐花时，选择色泽鲜绿、没有被雨水淋过的，而且味道清香、没有异味且半透明的才是新鲜优质的槐花。如果表面有灰尘则要用清水冲洗干净。
2.用盐水浸泡槐花可使其保存时间更长，这是因为食盐水中含有氯化钠，它能够杀死细菌，让槐花不易腐坏变质。在拌馅、做馅料时也可以适当多放些盐来起到杀菌的作用哦～