姜字在五行属什么？
姜，为草本植物，属姜科，多年生，常作二年生栽培。地下茎块状，黄褐色，有香味。叶披针形或线状披针形，无中脉，光滑无毛；叶舌呈狭披针形，长2~4毫米，顶端急尖，基部圆形或宽楔形而略有突起，全缘，两面无毛或被微柔毛。总状花序顶生，花序轴被短柔毛；苞片卵形，小苞片极小，线状披针形，全缘；花萼筒钟状，无毛或被微柔毛，具纵棱；花冠黄色；唇瓣倒卵形或近圆形，白色、淡红色至深紫色，下部两角扩大如牛舌，两侧边缘具流苏状细齿。蒴果近圆球形，直径约1.5厘米，熟时黄绿色，表面网脉明显；种子黑色，椭圆形。花期6～8月，果期9月至翌年3月。 姜的原产地在印度东北部和缅甸东北部。自西汉时期传入我国后，现已遍布全国，除青藏高原及新疆外，各地均有种植。其中福建、广东、广西、贵州等地的生姜产量较大。 姜是典型的热带作物，喜温暖、不耐寒，冬季温度低于5℃生长缓慢、叶片枯黄；当温度高于30℃时，也会产生一定的不良影响。要求土壤透气性良好，富含腐殖质，保水排水性能强。
营养价值 生姜具有解毒杀菌的作用，日常食用可以有效地杀死消化道内的寄生虫，对于预防胃炎也有很好的效果。生姜中的姜辣素进入人体后可转化为烯丙基三甲基季铵溴化物及烯丙基三甲基季胺氧化物等活性成分，对肝炎患者的有害细菌具有很好的杀灭作用，能够促进炎症的吸收，还有一定的止痛效果。 《中华人民共和国药典》中记载了姜的药用价值：“温中散寒，健胃止痛。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肺寒咳嗽”。现代药理研究也表明，姜对消化系统、呼吸系统、泌尿系统等多种疾病有一定的治疗作用，特别是姜所含的姜辣素具有很强抗菌消炎作用，可以有效抑制体内葡萄球菌、肺炎双球菌、链球菌的生长繁殖。还具有强心、抗氧化、镇痛、止血、抗凝血等多方面的生物活性。
生姜还是食疗养生中的佳品。由于生姜辛温，有解表发汗、温中止呕、祛痰止咳等功效，对风寒感冒、脾胃虚寒引起的恶心呕吐、腹泻、腹胀等有疗效。