生香瓜怎么做好吃？
1、将嫩豆腐冲洗干净后切块，放少许盐拌一下。 （这样可以让豆腐更入味）
2、将香葱和香菜洗干净后，切成末状备用。 3、把青红辣椒去籽清洗干净，沥干水分后切成细丝。 4、把大蒜剥皮后切片。 用蒜汁可以把豆腐腌入味，也可以增加香味。 5、锅中加入少量油，烧热后放入花椒爆香，然后将其捞出来不用。 6、接着把切好的葱花和香菜末放入锅中炒出香味。 7、加入两勺生抽+一勺老抽+半勺白糖+少量的醋，调成酱汁待用。
8、锅底留油，放入切好的蒜片炒香。 （如果觉得香味不够可以再放一点辣椒）
9、倒入调好的酱汁，小火炖5分钟让香味溶入汤中。
10、把之前泡发的香菇放进去一起煮，煮到豆腐膨胀，并且着色均匀就可以关火啦！ 这道美味又简单的生香瓜就做好了哦~你学会了吗？