西红柿炒冬瓜好吃吗？
1、准备材料 新鲜小西红柿4个，冬瓜600g（约1斤），植物油适量，盐3g，白糖5g，香葱两棵，大蒜三瓣；
2、烹饪过程 (1)首先将买回来的西红柿洗净，用开水烫一下去皮，再用刀切成小块备用；
(2)把冬瓜去掉外皮和瓜瓤后用清水冲洗干净，然后用刀具切成薄片待用。
(3)香葱洗净后切成葱花，大蒜去皮后剁成蒜沫备用。
(4)锅中加入适量植物油烧热，然后放入番茄块小火煸炒，至番茄出汁变软，加入少许盐糖调味儿，再倒入切好的冬瓜片拌炒至熟透入味，最后撒入葱花和蒜末炒匀就可出锅了。 完成！是不是很诱人呀～赶快试试～我在家做的时候由于不知道火候掌握的问题导致最后有点糊锅了所以颜色不太好看……大家注意哦～ 补充一下哈~ 我是直接用油炝勺子的，这样比较省火而且比较美观呢～如果担心油烟的话也可以像大人一样在锅里倒油加热后再放食材的啦～ 另外就是有人问我能不能先煮好饭再炒菜……可以是可以的呢～但是我要说的是这样做虽然简单快速但是在营养上会大打折扣的哦～高温的米饭遇到低温的蔬菜会产生不良的反应并且维生素会被大量分解流失掉的哦～所以还是建议咱们不要这样操作了呢～