蒸土豆怎么弄？
蒸土豆方法：
1、第一步：土豆清洗干净，去皮，然后切片或者切块或者整个土豆都成。（我蒸的是当早餐的，给闺女吃的，所以切成小块）
2、第二步：蒸锅加水，放上蒸屉，如果切的是片或者小块，蒸屉上可以铺上一层保鲜膜，然后土豆放上去，中火开始蒸。（如果切的是大块土豆或者整个土豆，保鲜膜就不用放了，因为土豆太沉，会压破保鲜膜的！）
3、第三步：大火蒸15分钟左右，用筷子可以轻松扎透土豆，就说明蒸熟了。
4、第四步：趁热给土豆淋上适量的生抽、撒上适量的十三香、葱花，如果有蒜蓉辣椒酱就更好了，淋上一勺，那香味就更足了！
蒸土豆注意事项：
1、蒸锅中水一定要充分，防止烧干。蒸土豆的时候不用考虑土豆的大小，小土豆多放几个，用水就多点，大土豆少放几个用水就少点，总之就是蒸的过程中不能把水烧干，所以水要多加点，宁多勿少。
2、如果是小土豆，可以直接整个去皮蒸熟后食用，土豆香味更足。
蒸土豆怎么做更香：
1、选择土豆的时候选择表皮暗淡，土豆表皮光滑发亮是刚晒过的，内部不饱满味道也不香。
2、一定要把土豆皮去掉，蒸土豆的时候不要加水（如果是整个土豆可以切个小口放水上锅蒸），土豆本来就是含水量很高的食物，去皮后自身水分充足。
3、蒸土豆的时候在蒸屉上铺一层保鲜膜，可以使土豆更加保湿，蒸出来的土豆口感更美味，出锅后马上用保鲜膜把土豆盖上，防止土豆变干。