小孩子可以吃皂角米吗？
皂角米能够健脑益智、安神美容、乌发明目、补气养血、缓和紧张情绪、增强抵抗力及免疫力、延缓细胞衰老的功效，且没有任何副作用。其主要营养成分为蛋白质13.7%、铁2.04毫克、钙173.5毫克、磷654.5毫克、不饱和脂肪酸7.6%，含有8种人体必需的氨基酸及12种微量元素。因此小孩也是可以食用皂角米的。
皂角米又叫洛神珠、雪莲子、假银耳等，学名叫椰角仙人掌的种子，具有丰富的营养价值。用皂角米煮糖水或汤品，爽滑清甜，味道一流。具有美容养颜、乌发养发、养胃助眠的功效，经常用于进补，是妇女儿童的最佳滋补品。