儿童多吃粗粮？
儿童多进食粗粮，其体内脂肪氧化酶活性高于单一食细粮者，因此吃粗粮能有效地减少脂肪在体内的积累，起到减肥作用。
粗粮中含有大量的食物纤维，能刺激肠蠕动，促进大便排出。而大便排出的增加则有利于带走更多的有毒物质，可以有效预防幼儿便秘和结肠癌的发生。
粗粮中各种营养素含量全面且营养价值高，并具有健脾益气，除湿止汗等作用，经常食用对提高儿童免疫力十分有益。粗粮的营养价值比精米白面高。
粗粮在加工过程中没有过度细碎和加温，很少损失营养素和生物活性物质，具有极高的营养价值。
随着人们营养知识的普及，粗粮营养含量高的优点被大众所接受。因此，在儿童进食肉类等食品时可适当搭配粗粮，这样有助于对肉类中铁的吸收，两者营养互补，对预防儿童缺铁性贫血大有益处。
值得注意的是，儿童正处于生长发育的迅速期，体内各种营养素代谢均较活跃，对食物营养成分的需求也比较完全，如果长期大量吃粗粮，可能干扰影响人体对钙、锌等元素的吸收，因此儿童吃粗粮应以细为主，粗粮只作为细粮的补充，每日摄入不宜超过50克，占主食总量的1/5-1/4较合适。食用时也要注意合理搭配，使营养全面。
此外，儿童脾胃功能发育不太完善，粗粮性味偏凉且粗糙，因此平日大便次数多的脾虚泻弱儿童及体弱、贫血儿童不宜经常或大量食粗粮。