绿竹笋好吃吗？
没吃过的朋友，可能会觉得绿竹鲜笋的味道很奇怪，其实这跟春笋、冬笋的味道都很像的。 像我这种每年都吃好几吨笋的人，你问我什么笋最好吃，我肯定说自家做的最好吃了！ 但是要我说市面上买的到的最好吃的笋，那当然是三川归的绿竹笋了。 就我买过的所有的竹笋里，这个绿竹笋真的算是最好吃的了！
我一开始吃的时候，还怀疑这东西味道是不是真的那么好吃，就着蘸水一口咬下去，嘶～~～～口水都飙出来了！ 后来才知道这是云南独有的绿色食品，因为绿色所以营养价值比一般的竹笋要高很多。 这个绿竹笋吃起来鲜嫩脆爽，而且不会发苦，也不会吃到嘴里感觉很柴，不管是用来炒着吃还是煎汤都很不错。 特别是用它熬出来的鸡汤，那可是人间美味啊！ 用清水煮一会儿就能脱去大部分的涩味（不过记得一定要多焯几遍水哦） 而且这个绿竹笋个头大，一个就有手臂这么粗，看起来就很饱满，而且外壳的颜色是淡淡的青翠，不像别处的竹笋，头部和尾部都是黄色的。
我当初买了两包回来，一包自己吃，另一包让我妈拿去炖鸡汤了。 我自己吃的这一包被我分分钟就吃光了，简直像是变了性子一样，平时不怎么吃的饭量，居然一口气吃完了一包！ 就连我最不喜欢的那个头尾，也是干干净净的一包，可见这绿竹笋有多干净！ 因为实在是太好吃了，所以我一次都会买好多，但是建议朋友们一次也不要买太多，因为时间久了会坏掉哦！