田薯有什么功效与作用？
1、健脾利湿，润肠通便 番薯是日常生活中常见的一种蔬菜，也是药食同源的食材之一，其中含有丰富的淀粉和维生素以及其他微量元素，具有健脾益气、除湿止泻的功效，对于脾胃虚弱引起的消化不良、腹泻有着很好的疗效；另外，由于番薯中含有大量的水溶性纤维，能够润滑肠道，促进胃肠蠕动，故可用于缓解习惯性便秘的症状。
2、补血养血 据现代研究证明，番薯中富含铁元素，每100g果肉含铁4毫克，为人体血红蛋白的主要成分，有补血的作用，能有效的纠正缺铁性贫血和恶性贫血，对女性因血虚引起的手脚发凉也有很好的疗效。在冬季不妨多吃一些蕃薯，对身体大有裨益。
3、增强免疫功能 现代医学研究表明，番薯中含有丰富的多糖类化合物，而该类化合物能够有效提高人体的免疫功能，进而起到防病治病的效果。同时，还有研究发现，从番薯中提取的多糖类物质对于癌细胞也有着很强的抑制作用，说明番薯是具有防癌抗癌活性的。
4、保护心脏，预防动脉硬化 心脏病是当前威胁人类健康的重大疾患，而心血管疾病的发生往往与高脂血症有关，若不能及时控制，就会引发心肌梗死、冠心病等致命性疾病。做好心血管疾病的预防工作尤为重要。而多吃番薯就能够起到保护心血管健康的作用，这是因为番薯中不仅含有人体必需氨基酸，还富含谷氨酸、丙胺酸、精氨酸等多种营养元素，特别是维生素，例如维生素B1和维生素C的含量比较丰富，而这两种营养素恰恰是对心血管病防治起着关键作用的元素。日常饮食中多吃些番薯，可保持机体营养物质的吸收均衡，对心肺功能的改善和恢复有很大的好处。
最后需要提醒大家的是，虽然吃番薯的好处多多，但并不表示可以肆无忌惮地吃。首先，不要吃未煮熟的番薯，以免发生中毒现象；其次，不要空腹吃番薯，以免产生不良症状，胃溃疡及十二指肠溃疡患者也要少吃或不吃。