东北凉菜怎么拌才好吃？
东北人，出生在沈阳，长在大连。现在在烟台。 从小喜欢美食。因为生活在海边，所以喜欢的食物多是海味。 小的时候没吃过火锅，第一次吃还是来北京之后呢。
小时候的冬天除了冻得伸不出手以外，并没有特别冷，所以我记忆里有很多和小伙伴一起在户外玩闹然后回家吃的场景。 最喜欢吃的就是酸菜馅的饺子了。每次吃都要把鲜香的汤汁吸干净。
夏天晚上会去海边捉螃蟹，然后拿回来煮汤喝。 记得老家后面有一片小树林，经常采蘑菇、摘野果。不过最开心的莫过于在河边抓鱼摸虾。
记得有一次我们捡了个鱼篓子，里面好像是有网兜一样的东西，我们兴奋得一晚都没睡好，幻想着第二天能抓到很多鱼。结果到了早上，我们打开盖子，只见一条小鱼在里面游来游去。我们都很失望。
那时候的农村虽然不富裕，但是很欢乐，也很自在。 我最喜欢的蔬菜不是白菜也不是黄瓜，而是土豆。因为不仅可以做米饭炒着吃，还可以烤着吃。 印象中过年是最热闹的。从腊月二十三开始，每天都有节日一样，妈妈和姥姥每天忙着准备年货。我最喜欢吃的是豆包，粘糕，豆腐丸子，还有用鸡汤做的蘸酱菜。
小时候身体不好，老是生病。记得一次发烧到39度多，爸爸带我去打针，我看见医生拿着一个像注射器一样的东西，问爸爸那是什么，爸爸说是抽血的。我怕疼不敢看，紧紧攥着爸爸的袖子，后来就不记得了。
小时候家里不富裕，我却是很幸福的。有疼爱我的父母，关心我的爷爷奶奶，和天天陪我玩的弟弟妹妹。还有很多的好朋友。现在长大了，都各奔东西了。