做月子排骨怎么做好吃?

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首先,你要确定你做的月子是不是真的有必要很注重营养! 如果是,请参考下我月子里吃的食物 如果不是,或者嫌做饭太麻烦,直接买月子餐套餐好了(虽然我是自己做,但是也很方便呀) 月子餐最重要的是什么?是清淡不油腻、易消化、均衡营养。 做到这些,就可以达到月子的饮食要求了哦~ 所以,你只需要掌握最简单的清蒸、水煮等做法就可以了呢~

因为蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维,肉类中含有丰富的蛋白质和矿物质,这两种都是宝宝和妈妈都需要补充的,所以蔬菜肉类都要一起吃,才能满足身体的需求。 蔬菜的做法都很简单,推荐清蒸,少盐。

肉类最好也是清蒸或者是炖汤,不推荐炒或是油炸,对于月子里的妈妈来说,不容易消化。 如果喜欢吃辣的,也可以适当吃点辣椒,但要注意不要过量。

我那时候主要是吃这个排骨山药汤,排骨是提前一天泡好的,加点山药一起炖,香喷喷! 用温水把新鲜排骨清洗干净,然后放进锅里,加入两片生姜,水开以后,撇去浮沫,小火慢慢熬一个半小时左右吧,记得要随时搅动,防止粘锅。 待排骨熟烂(用筷子能插透)后,加入切成块的山药,再煮20分钟左右就好了。可以适量放点食盐调味。 这道汤有很好的补益功效,特别适合身体虚弱的产妇食用。

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猪排骨1000g,生姜15g,黄酒30g,葱结30g,精盐4g。

制作:猪排骨放入热锅里,加清水,用大火烧煮,煮至排骨上起微泡时,将血沫撇去,加生姜片、葱结,改用小火炖2小时,拣去葱、姜,加精盐和黄酒炖10分钟即成。

功效:补肾养血,通乳壮骨。适用于产后少乳和身体瘦弱者。

鲜嫩母鸡1只(重约1500g),当归12g,黄芪12g,葱段两枚,生姜5片,食盐5g。

制作:将鸡去毛和内脏,洗净,切成块,与当归、黄芪同放入沙锅内,加600ml清水,用大火烧开,再用小火炖50分钟,拣去当归、黄芪、葱、姜,加食盐调味即成。

功效:养血通乳,益气扶正。适用于气血不足而致乳汁分泌少者。

黄豆100g,通草5g,猪脚2只,精盐3g。

制作:黄豆洗净浸泡3小时,猪脚去毛洗净切段,与通草共放入沙锅内,加水1500ml,用小火炖熟,拣去通草,加精盐即成。

功效:通络下乳,养颜美容。适用于产后肌肤不润泽,乳汁分泌少者。

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