什么提子好吃?
我是很喜爱吃提子的,每年夏天都会买很多回来吃,家里也种了几棵提子树,所以每到夏天就会吃到撑。要说哪种提子最好吃,我觉得是巨峰葡萄,巨峰葡萄的果实较其他品种的葡萄果实要大,而且很饱满,颜色是黑紫色的,很漂亮而且很有光泽感,拿在手里感觉很沉重,一颗颗粒大香甜,咬一口汁水四溢,那感觉太棒了。 除了巨峰之外,夏黑、阳光玫瑰(四季美人)、香槟也是很好吃的品种。现在水果店卖的提子价格都比较贵,如果想买到好吃的提子,建议你去菜市场或者超市看看,可能价格便宜,味道也不差呢。
1.看外形 看提子是否有损伤、霉变等情况;注意观察提子果梗的部位是否新鲜,如果是干的果梗说明放置时间太久,就不要买了;然后观察下提子的外观和色泽,正常的提子应该是亮泽且有活力的,如果提子表面有黑色痕迹,可能是碰伤形成的,这种提子也不要买。最后,好的提子颗粒大小均匀且坚硬有光泽。
2.掂重量 买提子的时候可以先掂量掂量,同样大小的提子,越重的越好,因为重量=果粒数量×单果重量,这就说明该提子果肉比较丰满。当然,也不能一概而论,有的提子虽然个头小,但重量重,这样的提子有可能是由于水分含量高造成的,所以不能单纯考虑重量一个方面。
3.看新鲜程度 首先当然是看蒂部的绿尖,如果是刚摘下来的提子,它的绿尖是不会变得干枯的,若是已经变干的绿尖,说明是采摘一段时间后售卖的,自然新鲜度也会大打折扣。再就是摸一摸表皮,如果有黏糊糊的感觉,说明它还很新鲜。还可以查看包装上标示的出厂日期以及保质期,尽量选择出厂时间短的。