黑虎虾好吃么？
黑虎虾（又名缅甸斑节对虾），原产于印度洋、西太平洋海域，目前主要分布于东南亚各国和我国南海海区。其生长速度快、抗病能力较强、抗寒能力也强，适合在我国南方各地人工养殖。
据2011年数据，中国黑虎虾产量约在5万吨以上，约占世界总产量的4.9%，是我国第二大虾类养殖品种(第一名为中国对虾)；而2017年我国黑虎虾产量达12万多吨，是2008年的3倍多。随着养殖规模的扩大，近年来黑虎虾的产量已逐渐超过中国对虾。 由于野生黑虎虾数量稀少，且分布区域小，所以市场上的黑虎虾绝大多数为饲养品。
我吃了几十年的虾，从淡水虾开始吃起，然后才是海虾，现在主要是吃基围虾、日本甜虾、黑虎虾等。就我的感觉而言，各海虾中，以黑虎虾个头最大、肉质最嫩、味道最好；其次是加拿大雪蟹脚和挪威冰藻，它们个头上比不过黑虎虾，但口感却比它好一些;第三是日本甜虾、阿根廷红虾。
如果按价格来排序的话，应该是：澳大利亚大龙虾>阿拉斯加帝王蟹>加拿大雪蟹腿>美国阿拉斯加鳕鱼>法国蓝龙虾=澳洲青龙虾>墨西哥金枪鱼>澳洲鲍鱼=新西兰青口贝≈新西兰贻贝>挪威北极红蟹脚>阿根廷红虾≥日本甜虾>基围虾>泰国龙虾＞黑虎虾＝罗氏沼虾＞越南沙白 当然这是按活虾或冻熟的虾来定价，如按干虾来说，则又是另一套算法了！