腐竹煮汤怎么做好吃？
准备食材： 猪骨，腐竹10根左右，玉米一根，胡萝卜一根，姜三片 做法步骤： 1.首先我们要把猪大骨剁成块状备用，在清水中浸泡一小时去血水；
2.接着再把玉米切成段、胡萝卜去皮切块、腐竹泡软切段、老姜切片备用；
3.随后起锅热油将姜片爆香；
4.再下猪骨一起翻炒至微黄；
5.然后加入没过材料的水；
6.盖上锅盖大火烧开转小火慢炖一个小时；
7.再将胡萝卜放入锅中继续炖煮二十分钟；
8.最后放入玉米和腐竹再炖煮十分钟左右即可出锅啦！
9.这样一锅美味又营养的猪骨玉米汤就做好啦~ 温馨提示：这道汤很适合冬季喝哦～既可以补充身体所需营养，又能促进新陈代谢、提高免疫力。
一、猪骨的挑选技巧 1.闻味道：新鲜的猪骨头带有轻微的腥味儿，并且不刺鼻。若闻到一股臭恶的味道则是不新鲜的。
2.看颜色：新鲜的猪骨呈淡黄色或乳白色且富有光泽度，若是呈现出暗灰色、浅红色或者污黄色就是不怎么新鲜了，如果骨头上有鲜血渗出则是已经变质了。
二、猪骨的营养价值 1.补钙：猪骨中含有丰富的钙质，常吃可以有效的预防骨质疏松。
2.养颜护肤：猪骨中含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是保持皮肤弹性不可缺少的营养元素之一哟！